سوال: یخ زدن ِ نوشابه!

[ROSHANAK...]

درود... من یه سوالی دارم که خیلی به جوابش نیاز دارم ممنون میشم کمکم کنین چرا وقتی یه بطری نوشابه رو میزاریم تو فریزر بعد از این که درش میاریم به محض باز کردن دربش شروع به یخ زدن میکنه با قانون حالت پایدار جریان پایدار یا حالت یکنواخت جریان یکنواخت یا همون sssf ترمودینامیک باید حل بشه

[sunboy1]

sssf میگه که مقدار دبی جریان و حالت جرم های ورودی و خروجی همواره پایدار است. پس با توجه به عدم تغییر حالت فکر نکنم با این روش حل شه .اصلا ربطی هم با هم ندارن

[ALIREZA-01]

تا اون جايي كه من سوات دارم به فشار مربوطه

[ann sherly]

smile072 درود... من یه سوالی دارم که خیلی به جوابش نیاز دارم ممنون میشم کمکم کنین چرا وقتی یه بطری نوشابه رو میزاریم تو فریزر بعد از این که درش میاریم به محض باز کردن دربش شروع به یخ زدن میکنه با قانون حالت پایدار جریان پایدار یا حالت یکنواخت جریان یکنواخت یا همون sssf ترمودینامیک باید حل بشه

فکرکنم:بخاطر گازهایی باشه که درنوشابه وجودداره که بعلت فشارمانع ازیخ زدن می شه وبه محض اینکه درشوباز می کنیم گاز تقریبا خارج می شه واون مانع یخ زدن برطر می شه وشروع می کنه به یخ زدن

[sosiana]

درود
اين مسئله به خاطر اختلاف فشاره ،درون شيشه نوشابه فشار بالايي قرار داره که فشار بيرون کمتر از اونه بنابراين چون نوشابه ميخواد خودشو با محيط هم فشار کنه لازمه که فشارش پايين بياد که اين موجب يخ زدن نوشابه ميشه

[lvlohammadreza]

خیلی راحت بگیم مربوط به فشار گاز بالای نوشابه هست که پس از باز شدن در به ناگه سیستم در یک فرایند انبساط بی دررو شرکت می کنه ( چون انقدر سریع این اتفاق میوفته فرصت تبادل انرژی نیست ) که باعث کاهش بیشتر دمای سیستم میشه . البته نظر من اینه دوستان تایید یا رد کنن ، ممنون میشم